Departamento de Alimentação e Nutrição

Taysa Campos Fontoura                                                                                               

Chefe Dep. de Alimentação e Nutrição                                                                        Nutricionista                                                                                                                         

A alimentação e nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e o desenvolvimento de todas as crianças. Mais do que isso, são direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida.

Alimentar-se corretamente é um dos principais fatores para o crescimento e desenvolvimento saudáveis, portanto uma boa alimentação é a melhor forma para prevenir e combater as doenças, melhorando assim a qualidade de vida. Uma criança ou adolescente, com alimentação pouco variada e em quantidade insuficiente pode desenvolver algumas carências nutricionais, como anemia, desnutrição energético-protéica, entre outras. Logo, são os alimentos que vão construir o corpo humano, fornecer maior resistência às doenças, dar energia e calor, melhorar a aparência física, e ainda, através deles, obter maior capacidade para aprender e melhor disposição para estudar.

Com estímulo a uma alimentação saudável, o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, Merenda escolar, tem como objetivo suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos da educação infantil e do ensino fundamental da rede pública e das escolas mantidas por entidades filantrópicas durante a sua permanência na escola. Diante disto, o Departamento de Alimentação e Nutrição, desemvolve trabalho de orientação Nutricional através de palestras sobre a importância dos alimentos para os alunos da rede municipal, elaboro cardápio balanceado conforme  preconiza o FNDE sobre a  Alimentação escolar com  350 calorias e 9 gramas de proteínas, perfazendo 15% das necessidades diárias de proteínas aos alunos.